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맛있는 이야기

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매콤한게 땡길때 간단 쫄면 만들기 (feat.시판용 쫄면장) 안녕하세요^^ 날씨가 많이 따뜻해졌죠. 나들이 가고 싶은 날씨지만 코로나 19의 여파로 집콕 중입니다. 저희 집은 주말에 점심은 냉면, 쫄면, 우동, 라면 등 면요리를 많이 해 먹어요. 갑자기 어제 신랑이 쫄면이 먹고 싶다고 해서 오늘 점심은 쫄면을 해 먹었답니다. 재료 : 쫄면 사리, 콩나물, 양배추, 당근, 오이, 달걀, 시판용 비빔양념 콩나물을 넣으면 아삭아삭 씹히는 질감이 좋아서 이번에는 콩나물 추가로 넣기로 했어요. 전 재료 준비를 동시에 한 번씩 시간을 단축시키는 걸 좋아해서 제가 하는 방식대로 설명드릴게요. 1. 콩나물을 삶아 주세요. ( Tip. 콩나물 한 봉지 다 넣기에는 많은 양이지만 삶아서 남은 콩나물은 무침해서 저녁 반찬으로 쓰고 삶은 물은 야채 육수로 저녁 찌개에 사용해요. 또는 ..
집에만 있는 우리 아이들 간식 만들기(feat. 에어프라이어 활용하기) 우리 아이들 개학 연기되면서 집에만 있기 힘들어하고 간식을 수시로 찾는 우리 아이들, 매번 과자만 사주기에는 걱정스럽잖아요.. 아이와 같이 만들어도 좋고 아이들에게 만들어 주셔도 또띠아 피자를 소개드릴까 해요. 집에서 간단하게 만들수 있는 간식으로 간단한 재료와 간단한 요리법을 좋아하는 제가 추천해 드리는 아이들 간식입니다. ▶ 또띠아 피자 또띠아, 스파게티 토마토소스(케첩), 피자치즈, 햄, 양파, 브로콜리, 버섯.... (토핑은 집에 있는 재료를 활용해 주시면 좋아요. 옥수수, 피망, 여러종류의 햄, 맛살 등 저는 그때그때 집에 있는 재료를 활용해서 자주 해 먹는답니다.) 1. 토핑으로 준비한 재료를 작게 잘라주세요. 2. 또띠아에 스파게티 토마토소스를 발라주세요. 3. 준비된 토핑을 올려주시고 피자..
마약계란장 만들기 (feat.유행은 지났지만) 안녕하세요^^ 집밥 해 먹는 자칭 입니다. 예전 핫하게 유명해서 여기저기 인증샷이 많이 올라왔던 마약 계란장입니다. 저도 한동안 엄청 해 먹었네요~. 요즘 집밥 삼시 세 끼를 해 먹는다고 반찬 만들기 힘드시죠? 레시피도 간단하고 맛도 보장하는 마약 계란을 다시 만들어 봤습니다. 혹시 모르시는 분은 한번 만들어 보세요~ 장조림과는 다른 맛으로 추천드립니다. ▶ 마약 계란장 만들기 재료: 달걀 10개, 대파 1/2대, 양념: 물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1컵, 다진 마늘 1, 통깨 1, 참기름 - 청고추, 홍고추 있으시면 넣어주시면 좋고요~ 저는 청양고추를 다져서 넣으면 달달하면서 칼칼하니 맛나더라고요. 1. 반숙으로 계란은 삶아주세요^^ 반숙이 싫으시면 완전히 삶아주셔도 되세요. 취양 껏 선택하세요. 2...
오늘 점심은 뜨끈한 순댓국~ 순댓국의 효능! 안녕하세요^^ 요 며칠 기온이 올라가 따뜻하다고 하는데 저는 춥더라고요~ 그래서 오늘 점심은 뜨끈한 순댓국 먹으러 갔어요. 몸이 안좋을때 뜨근한 국물 있는 음식을 먹으면 몸도 훈훈해지고 좀 개운한 느낌이 들어서 전 뜨끈한 해장국 종류를 좋아해요. 오늘 방문한 집은 체인점은 아니고 동네에 있는 순대국집인데 가격도 착하고 맛도 깔끔해서 가끔씩 가곤 했던 집이거든요. 집과 사무실이 한 동네라~ 일부러 차 타고 나가지 않음 동네 맛집으로 다녀요 ㅎㅎ 사이드메뉴인 순대도 하나 시켜서 같이 먹었습니다. 옛날순대의 특유의 맛도 좋더라고요. 순댓국의 효능(?) 좋은 점은 비타민 B군이 들어 있어 숙취해소, 간장 보호 및 중금속이나 독성분을 배출하고 해독하는데 도움을 준다고 하네요. 들깨가루는 콜레스테롤을 제거하는 효능..
오늘 저녁은 분식 어떠세요?(feat.어묵꼬치) 오늘 고등학교때부터 친하게 지내는 절친이 놀러온다고~ 연락이 왔네요^^ 제가 떡볶이를 엄청 좋아하는데 연신내 갈현동떡볶이를 사가지고 온다고..ㅎㅎ 30분 일찍 퇴근해서 저는 어묵탕 재료를 사서 집으로 고고~^^ 옆에서는 무를 넣고 육수를 준비하고 어묵꼬치에 어묵을 하나씩 꽂아 준비해 주세요. 간은 기본 들어있는 스프에 간장, 소금 간을 더 첨가해 주었답니다. 어제 스파게티를 해먹었던 멀티팟이예요~ 깊어서 꼬치 어묵탕 해먹기도 참 좋아요~^^ 그래서 강력 추천드리는 멀티팟 이예요.ㅎㅎ 얼큰하게 고춧가루도 좀 풀고 팔팔 끓여주니 간단 어묵 꼬치탕 완성~!! 참 맛나게 보이죠~ 캠핑가서나 어묵꼬치 구이 해 먹었는데 요즘 캠핑도 못가고 집에서 해 먹는 어묵꼬치맛도 끝내주네요~ https://smartstore...
간단하게 스파게티 만들기(feat.시판용 스파게티 소스) 스파게티면을 삶기 위해 스파게티 멀티팟에 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어 삶아주세요. 스파게티면은 10분 정도 삶아주시면 되는데 저는 맛을 보고 익은걸 확인해요^^ 너무 익은 면은 싫어해서요.ㅎ 저 멀티팟은 여러모로 잘쓰고 있는 저의 애용템이네요. 스파게티, 국수, 쫄면 삶기도 편하고 채망을 빼면 냄비로도 잘 쓰고 있어요. 많은 양의 찌개를 끓일 때 유용해요^^ https://smartstore.naver.com/leemall/products/4852583932 멀티팟 IH 스파게티 스텐 304 찜통 냄비 파스타냄비 16Cm : 엘이몰 [엘이몰] 일상을 디자인하는 라이프스타일 넘버.1 smartstore.naver.com 다 익으면 저 채망만 들면 끝!! 참~ 쉽죠^^ 올리브 오일..
초간단 마늘빵 만들기 (feat.에어프라이어 마늘빵) 안녕하세요. 오늘 집밥 이선생은 에어프라이어를 이용한 초간단 마늘빵을 만들어 보았습니다. 정말 간단하면서 맛도 좋은 마늘빵!! 어른, 아이 간식으로 최고랍니다. 식빵(또는 바게트빵), 버터10g 3개, 마늘 2T, 꿀1T, 설탕1T 버터와 마늘을 같이 넣어서 전자렌인지에 30초간 돌려 녹여 주세요. 부족하면 10초씩 더 돌려주세요. 버터가 다 녹으면 꿀과 설탕을 넣어 섞어주세요. 저희집 꿀색깔이 진해서 진한 색이 나오네요. 파슬리가 있으면 넣어주면 좋은데 집에 없어서 주재료만 넣었더니 초록색감이 없어서 좀 아쉽네요~~. 확실히 파슬리가 있는게 더 맛있어 보이더라구요^^ 식빵은 반으로 잘라주세요. 반으로 잘라야 먹기편하더라구요. 벌써 준비가 끝났네요. 정말 초간단 마늘빵 만들기죠^^ 숟가락으로 한쪽면에 준..
오늘 저녁은 곱창볶음과 치즈 돈가스 안녕하세요. 토요일 저녁 메뉴는 정하셨나요?? 저는 엄마네 아파트에 장이 섰더라고요. 그래서 곱창볶음과 돈가스를 튀겨왔습니다. 저희 집 오늘 저녁 메뉴예요~^^ 바로 먹을게 아니라서 재료만 포장해 왔습니다. 이렇게 양념과 야채랑 곱창을 따로 포장해 주셔서 집에 와서 바로 해먹을 수 있어 좋았어요. 저는 곱창을 좀 진하게 굽는 걸 좋아해서 이번에는 포장해 온 곱창을 좀 많이 구웠네요.^^ 집에서 굽는데 와~ 냄새가 엄청 나더라구요ㅜ.ㅜ 굽는 내내 앞뒤 베란다 창문을 다 열었답니다. 다음에 곱창볶음 재료포장은 생각해 봐야 될 거 같아요.ㅎ 점점 색깔이 변하는게 보이시나요?? 맛나 보이죠 ㅎ 만족할 만큼 구워졌다면 양배추, 파가 들어있는 야채 봉지를 넣어주시고요 전 양념장도 같이 넣어주었답니다. 양념장은 처음..